20.3.2023 - Najväčší producent sektov na Slovensku s ročným objemom niekoľkých miliónov fliaš sa vďaka poctivému remeslu, kvalite a inováciám každoročne presadzuje v početnej konkurencii. Exceluje nielen vďaka sektom, no ocenenia získavajú aj vína a brandy z produkcie vinárstva. Dôkazom toho je 82 slovenských a 24 medzinárodných produktových ocenení len za rok 2022 a certifikát najvyššej kvality FSSC 22000.

Vinárstvo Hubert J. E. so sídlom v Seredi prináša široký sortiment nápojov ktoré spája tradícia, vášeň a základná surovina slúžiaca na ich výrobu – hrozno. Vinárstvo, ktoré ako prvý na svete mimo územia Francúzska začal vyrábať šumivé víno tradičnou metódou je od roku 2000 členom nemeckej skupiny Henkell & Co Setkellereien KG a začlenil sa aj do veľkého rodinného koncernu Oetker Gruppe. Od roku 2019 je členom skupiny Henkell Freixenet. Do portfólia produktov vinárskeho závodu patrí kolekcia sektov, ktorá zahŕňa suché, polosladké, sladké, biele, ružové, červené a nealko sekty. V roku 2008 vinárstvo rozšírilo svoje portfólio o slovenské produkty spoločnosti Vitis, pod ktoré spadajú biele, červené či ružové vína a pribudli k nim aj sýtené perlivé vína. Kolekciu produktov vinárstva uzatvára kategória destilátov a liehovín a výroba "slovenskej legendy" Karpatské brandy.

Rok 2022 sa javí ako veľmi úspešný pre široké spektrum produktov vinárstva Hubert J. E. a tiež pre vinárstvo ako celok. Ten už v roku 1846, keď ešte sídlil na Radlinského ulici v Bratislave získal zlatú medailu za čistotu, vynikajúcu chuť a celkovú kvalitu, ktorou sa vtedy vyrábané šumivé víno najviac približovalo francúzskemu šampanskému. O polstoročie neskôr jeho kvalitu ocenil aj manžel cisárovnej Sissi – František Jozef I. a následne firma získala francúzsky kríž za úspechy na medzinárodnej výstave vín v Bordeaux. Po presídlení výroby do Serede v roku 1952, kde sídli dodnes si produkcia vinárstva naďalej udržiava nadštandard a kvalitu, ktorú oceňujú odborníci doma i vo svete.

Súhrnným dôkazom kvality je certifikát od jednej zo svetovo uznávaných certifikačných autorít Bureau Veritas Certification, podľa ktorého vinárstvo Hubert J. E. garantuje v celej svojej produkcii najvyššie kvalitatívne štandardy a je certifikované ako líder v oblasti kontrolovanej kvality (FSCC 22000).

106 medailí pre Hubert J. E. len za rok 2022

Jednotlivé produkty vinárstva obstáli aj na slovenských a zahraničných súťažiach a prehliadkach. Z 24 medzinárodných ocenení si zlatú medailu odniesol aj u nás veľmi obľúbený Hubert de Luxe a a to z podujatia Vinalies Paris. Zlatom sa pýši tiež Hubert De Luxe rosé a tento vydarený sekt ho získal na medzinárodnom podujatí Concours Mondial de Bruxelles Rosé. Na medzinárodnom Grand Prix Vinex triumfovali hneď dva sekty a to Johann Hubert a Hubert de Luxe rosé. Zo súťaže Effervescents Du Monde priniesol zlatú medailu Hubert L‘ Original Brut a zlatú medailu získala aj minuloročná novinka – Hubert Ice Club rosé a to na súťaži AWC Vienna u našich rakúskych susedov. Medzi ocenenými produktami sa často opakuje aj Hubert Grand Zero Dosage – striebornú medailu získal na medzinárodnej súťaži Mundus Vini a tiež na už spomínanej AWC Vienna.

Bronzovú medailu z medzinárodného podujatia získalo aj Karpatské Brandy Špeciál V. S. O. P na International Wine and Spirits Competition v Londýne. A medaily zo zahraničných podujatí s medzinárodnou účasťou patria aj tichým vínam a to konkrétne Rizlingom rýnskym z kolekcie Vitis Galéria a Vitis Poézia. A darí sa aj vínam Chateau Pezinok, odrody Chardonnay a Rizling Rýnsky, ktoré si už v novom ročníku 2023 z parížskej výstavy odniesli fantastické tri medaily a to dve zlaté a jednu striebornú.

Na slovenských podujatiach boli v roku 2022 zlatou medailou ocenené sekty Johann Hubert (Vitis Aurea Modra, Danube Vine, Vino Show Bojnice), Hubert Cabernet Sauvignon (Vínne Trhy Pezinok) a Hubert Grand Medium Dry Blanc (Vino Show Bojnice). Na podujatí Agrovíno Nitra získali titul celkového šampióna a 3 zlaté medaily hneď tri sekty z produkcie Hubert J. E a to Hubert Ice Club rosé, Hubert De Luxe rosé a Hubert Grand rosé, zlatá medaila patrí aj sektu Johann Hubert. Medzi zlatom ocenené vína v Nitre sa zaradilo aj víno Vitis Poézia Rizling rýnsky neskorý zber 2019.

Na Vino Tirnavia sa šampiónom a držiteľom zlatej medaily stal Hubert L‘ Original brut a cti v podobe zlatej medaily sa dostalo aj tomu istému Rizlingu rýnskemu, ako na súťaži v Nitre. Mnoho ďalších medailí, zväčša strieborných si odniesli aj ďalšie obľúbené produkty vinárstva.

Najúspešnejšie a zlatom najoceňovanejšie produkty doma aj v zahraničí za rok 2022 sú sekt Johann Hubert, Hubert L‘ Original brut a Hubert Cabernet Sauvignon. Príjemným prekvapením je niekoľko slovenských a aj medzinárodné ocenenie pre Hubert Ice Club rosé a jednoznačným šampiónom medzi vínami sa stal mimoriadne vydarený Vitis Poézia Rizling rýnsky neskorý zber 2019.

Vinárstvo Hubert J. E. každoročne dokazuje, že spojenie hodnôt, tradície a kvality sa odráža aj v produktoch, ktoré sú obľúbené nielen medzi konzumentmi, ale zaslúžene získavajú vysoké hodnotenia aj na odborných podujatiach. Vďaka za to patrí odborníkom z vinárstva, pre ktorých je ich práca vášňou.

Celé portfólio produktov vinárstva nájdete na https://www.najnapoje.sk/.

Informačný servis

Dňa 22. apríla o 10.00 h sa môžeme spoločne prejsť Novou tržnicou.  Unikátna katedrála architektúry alebo bratislavská Centre Pompidou? Ako vzni...

ertetr

17.3.2023 - 18. marca si pripomíname Svetový deň recyklácie. Pri recyklácii sa opätovne využívajú už použité materiály, šetria sa prírodné zdroje a znižuje sa množstvo odpadov uložených na skládke, čo prispieva k znižovaniu emisií skleníkových plynov.

Triedený zber sa neustále zlepšuje. V roku 2021 skončilo na skládke 41 % komunálneho odpadu, 49 % sa zrecyklovalo a 9 % energeticky zhodnotilo. V roku 2025 by sme mali podľa cieľov EÚ recyklovať už 55 % komunálneho odpadu. K naplneniu tohto cieľa môže výrazne napomôcť nielen zavedenie zberu kuchynského bioodpadu, ale aj lepšia miera triedenia komodít, akými sú papier, sklo, plast, kovové obaly a nápojové kartóny.

"Až 80 % komunálneho odpadu dnes vieme veľmi dobre recyklovať. Napríklad sklo sa dá recyklovať takmer donekonečna, na skládke by sa však rozkladalo tisíce rokov. Do skupiny dobre recyklovateľných materiálov patrí aj papier, kovy a niektoré druhy plastov. Aj preto je dôležité apelovať na ľudí a neustále ich vzdelávať v oblasti triedenia, aby si uvedomili dopad svojich aktivít na životné prostredie," vysvetľuje Katarína Kretter, riaditeľka komunikácie z OZV ENVI - PAK a dodáva: "Aj napriek tomu, že témy triedenia a recyklácie sú medzi verejnosťou čoraz populárnejšie, stále sa pri nich stretávame s viacerými mýtmi, ktoré ľudí zavádzajú."

Mýty, s ktorými sa OZV ENVI – PAK stretáva v súvislosti s recykláciou odpadu najčastejšie Mýtus č. 1: Vytriedený odpad určený na recykláciu nakoniec aj tak končí na skládke

Všetok vyzbieraný triedený odpad je evidovaný a s druhotnými surovinami sa ďalej obchoduje – odovzdávajú sa na ďalšie spracovanie recyklátorom. Zberová spoločnosť musí dokladovať, čo sa s odpadom deje po dotriedení. Je zakázané ho skládkovať, pokiaľ však obsahuje veľa nečistôt (viac ako 25 %), už sa nepovažuje za triedený a vtedy končí na skládke odpadu.

Niekedy sa môže zdať, že triedenie nemá zmysel, lebo všetky druhy odpadov sa zbierajú spoločne do jedného auta. Neznamená to však, že vytriedený odpad končí na skládke. Niektoré autá na zber odpadu sú viaczložkové, a majú niekoľko oddelených zásobníkov, do ktorých sa sypú jednotlivé druhy vytriedených smetí. Rovnako to platí v prípade odpadu, ktorý je zbieraný do vriec. Vtedy sa na korbu auta môžu nakladať spoločne napríklad vrecia s plastmi aj vrecia s papierom. Odpad sa zváža spoločne z dôvodu úspory počtu zvozov a pohonných hmôt. Alebo sa používa jedno auto dopoludnia na zber papiera a to isté auto príde prázdne popoludní po plasty.

Mýtus č. 2: Skládkovanie odpadu je tou najlepšou a najlacnejšou možnosťou, preto triedenie a recyklácia nemá zmysel

Na Slovensku končí takmer všetok zmesový komunálny odpad na skládkach, pričom v minulosti boli poplatky za skládkovanie veľmi nízke a stabilné. Tomuto už odzvonilo a ceny za skládkovanie od roku 2019 prudko rastú. Riešením je preto triedenie odpadu a jeho následná recyklácia. Triedený zber spadá pod rozšírenú zodpovednosť výrobcov a financujú ho výrobcovia prostredníctvom OZV. Lepšie triedenie v mestách a obciach preto ovplyvňuje aj miestnu cenu za skládkovanie.

Skládky navyše predstavujú veľkú environmentálnu záťaž, nakoľko sa z nich uvoľňuje metán, zvyšujú sa emisie skleníkových plynov a tie prispievajú ku globálnemu otepľovaniu. Skládky by preto mali byť vždy až poslednou voľbou pri spôsoboch nakladania s odpadmi.

Mýtus č. 3: Recyklácia je drahá

Veľa ľudí sa obáva toho, že recyklácia je príliš nákladná. Ak však vezmeme do úvahy nielen ekonomické, ale aj environmentálne a spoločenské faktory, tak celkové náklady na recykláciu sú v skutočnosti často nižšie ako náklady spojené so skládkovaním. Pri recyklácii využívame už existujúce suroviny a tie sú použité na výrobu nových produktov. Tým sa znižujú náklady na získavanie primárnych surovín a nakoniec aj na celkovú výrobu.

Mýtus č. 4: Produkty vyrobené z recyklovaných materiálov sú nižšej kvality

V minulosti sa všetky recyklované výrobky považovali za podradné a nekvalitné. V súčasnosti však moderné technológie umožňujú recyklovať materiály takým spôsobom, aby sa dosiahla rovnaká kvalita ako pri použití primárnych surovín. Niektoré druhy materiálov, ako napríklad sklo a kovy sa môžu recyklovať takmer donekonečna bez straty kvality. Pri iných materiáloch, ako napríklad plastoch, závisí kvalita recyklovaných materiálov od presného zloženia a prímesí, akými sú napríklad farbivá.

Informačný servis