BRATISLAVA 6. júla -

Novým povereným riaditeľom štátneho podniku Lesy SR sa stal dlhoročný pracovník podniku Ing. Jozef Staško. V riadiacej pozícií vystriedal Jozefa Bystrianskeho, ktorému uplynula maximálna zákonom stanovená lehota pre poverenie na výkon funkcie.

Ministerstvo ešte v máji vyhlásilo výberové konanie, zatiaľ však nevybralo žiadneho z uchádzačov na post riaditeľa. „Nastavili sme prísne podmienky, ktoré žiadny z prihlásených uchádzačov nesplnil,“ uviedol vedúci služobného úradu ministerstva Jaroslav Regec, predseda výberovej komisie. „Ešte v mesiaci júl Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR plánuje vyhlásiť nové výberové konanie.“

Nový poverený riaditeľ Lesov SR Ing. Jozef Staško vyštudoval v roku 1985 Vysokú školu lesnícku a drevársku. Od skončenia štúdia pracuje v Lesoch SR, š.p.

Jana Gasperová
Odbor komunikácie a marketingu

Vyhlásenia a oznamy je komerčný informačný servis určený na publikovanie tlačových správ, informácií, vyhlásení a oznamov určených médiám a verejnosti. Texty sú vysielané v znení, dodanom klientom, bez redakčnej úpravy. Agentúra SITA je distribútorom týchto informácií a za ich obsahovú a štylistickú úroveň nezodpovedá. E-mail: prservis@sita.sk .

qq

BRATISLAVA 6. júla – Cetelem už poskytuje svoje produkty pod bankovou licenciou. V komunikácii bude naďalej využívať obchodnú značku Cetelem.

Došlo k cezhraničnému zlúčeniu spoločnosti CETELEM SLOVENSKO a.s., s jej jediným akcionárom BNP PARIBAS PERSONAL FINANCE. Od 1. júla BNP Paribas na slovenskom trhu podniká ako BNP PARIBAS PERSONAL FINANCE SA, pobočka zahraničnej banky. Cezhraničným zlúčením spoločnosť CETELEM SLOVENSKO a.s. zanikla a všetky jej práva a povinnosti prebrala BNP PARIBAS PERSONAL FINANCE SA, pobočka zahraničnej banky.

Obchodná značka Cetelem bude naďalej garanciou vysoko kvalitných služieb, komplexných a konkurencieschopných finančných produktov, ktoré sú jednoduché, dostupné širokej verejnosti a zodpovedajú individuálnym potrebám. Vďaka zmene na banku, Cetelem v budúcnosti plánuje predstaviť ďalšie produkty a inovácie, ktoré prispejú k spokojnosti jej klientov.

Cetelem na Slovensku
Značka Cetelem má na Slovensku dlhoročnú tradíciu ako špecialista na spotrebiteľské financovanie. Od roku 2000 do konca júna 2016 poskytla Slovákom takmer 1,7 milióna úverov.

BNP PARIBAS PERSONAL FINANCE
BNP PARIBAS PERSONAL FINANCE je popredným poskytovateľom spotrebiteľských úverov vo Francúzsku a v Európe. Je súčasťou silnej bankovej skupiny BNP Paribas, ktorá pôsobí v 75 krajinách a zamestnáva 180 000 ľudí.

www.cetelem.sk

PR Servis je komerčný informačný servis určený na publikovanie tlačových správ, informácií, vyhlásení a oznamov určených médiám a verejnosti. Texty sú vysielané v znení, dodanom klientom, bez redakčnej úpravy. Agentúra SITA je distribútorom týchto informácií a za ich obsahovú a štylistickú úroveň nezodpovedá. E-mail: prservis@sita.sk .

bx

Koncom júna sa v Kongresovom centre Smolenice konala trojdňová VI. medzinárodná vedecká konferencia „Paradigmy budúcich zmien v 21. Storočí.“ Dostala podtitul „Adaptačné procesy a pulzujúca ekonomika“. Gestorka konferencie doc. Ing. Iveta Pauhofová, CSc. ju koncipovala so zameraním na integračné a globalizačné procesy, adaptačné procesy a zmeny prírodného prostredia. Rovnako aj na riadenie ekonomiky (národné hospodárstvo, podniky), vplyv technologických zmien na trh práce a spoločnosť, ale aj na polarizáciu, nerovnosť, ...

sa podarilo všetkým cvičencom skúšky úspešne zvládnuť a mohla sa začať spoločná rozlúčková „Taekwondo guľáš párty“ o ktorú sa postaral tím firmy Triple S, s.r.o.

čítať ďalej

BRATISLAVA 6. júla – Televízia JOJ naplánovala na letné prázdniny bohatý program pre svojich najmenších divákov, aj celé rodiny. Streda večer je v lete zárukou rodinnej zábavy, TV JOJ v prime time odvysiela viaceré slovenské premiéry animovaných a celovečerných filmov vhodných pre deti, aj ich rodičov.
JOJ Group myslí v rámci vysielania svojich televíznych staníc počas celého roka najmä na rodiny. Na svojich najmladších divákov a ich rodičov nezabúda ani počas leta, súčasťou prázdninového programu stanice JOJ budú viaceré filmové premiéry animovaných rozprávok či hraných príbehov.
Rodinám patrí toto leto na JOJke najmä streda večer. Už uplynulý týždeň odštartovala televízia spolu s deťmi prázdniny v spoločnosti kreslenej komédie Príšerky: Univerzita (Monsters University), dnes bude rodinná streda o 20:40 hod. patriť premiére dobrodružného animovaného filmu Prechádzky s dinosaurami (Walking with Dinosaurs). Táto celovečerná snímka vznikla na motívy úspešného dokumentárneho animovaného seriálu BBC (Putovanie s dinosaurami), pričom sa inšpirovala aj úspešnou filmovou sériou Doba ľadová, ktorú JOJka takisto zaradila do svojho júlového programu.
V ďalšie týždne sa malí diváci môžu tešiť tiež na skvelú premiérovú komédiu Turbo, ktorej hlavným hrdinom je neuveriteľne rýchly slimák Turbo s veľkým pretekárskym snom! Chýbať nebude ani rodinná animovaná komédia Neskrotná (Brave) z produkcie štúdií Disney a Pixar, ktorá získala dve najprestížnejšie ocenenia – Oscar aj Zlatý glóbus – v kategórii Najlepší celovečerný animovaný film. Všetky deti, aj ich rodičia, sa tak môžu tešiť na skvelý prázdninový program, pretože s JOJkou sa ani cez leto rozhodne nudiť nebudú!

Vyhlásenia a oznamy je komerčný informačný servis určený na publikovanie tlačových správ, informácií, vyhlásení a oznamov určených médiám a verejnosti. Texty sú vysielané v znení, dodanom klientom, bez redakčnej úpravy. Agentúra SITA je distribútorom týchto informácií a za ich obsahovú a štylistickú úroveň nezodpovedá. E-mail: prservis@sita.sk .

es;nr

Bližšie k vesmíru a Vysoké Tatry ako na dlani – aj to ponúkajú jedinečné Dni otvorených dverí na Lomnickom štíte, ktoré spoluorganizujú Astronomický ústav Slovenskej akadémie vied a Ústav experimentálnej fyziky SAV pre širokú verejnosť. Štyrikrát počas letných prázdnin, vždy v sobotných termínoch od 9.30 do 16.00 hod. sa otvoria dvere Observatória na Lomnickom štíte pre záujemcov o astronómiu. V rámci prehliadky, ktorá je zdarma, návštevníci uvidia pod vedením ...

Obec Nová Lubovna Vás pozýva na Odpustové popoludnie 16. 07. 2016 (sobota) na futbalovom ihrisku v Novej Ľubovni so začiatkom o 14:45 hod. O tanečnú zábavu sa postará ENIX z Letanoviec.

Reprezentačný tím Slovenska získal na Medzinárodnom turnaji mladých fyzikov, ktorý sa uskutočnil v 25. júna až 3. júla 2016 v Jekaterinburgu, v konkurencii 29-tich krajín strieborné medaily. Nadviazal na vynikajúce výsledky z predchádzajúcich rokov. Víťazom súťaže sa opäť po roku stali mladí fyzici zo Singapúru.   Turnaj mladých fyzikov (TMF) je tímová súťaž pre stredoškolských študentov v riešení fyzikálnych problémov, ktorá má za sebou 29-ročnú históriu. Päťčlenné družstvá ...

Moderné medzinárodné výskumné projekty zásadne zmenili doterajšie pohľady na vývoj ľudskej spoločnosti na našom území. Výber najdôležitejších objavov posledných rokov v tejto súvislosti bližšie priblížil hosť júnovej vedeckej cukrárne, riaditeľ Archeologického ústavu SAV doc. PhDr. Matej Ruttkay, CSc. V jeho prednáške pre žiakov stredných škôl sa hovorilo o pozitívach a úskaliach archeologického výskumu na Slovensku a o najvýznamnejších archeologických objavoch ...

Uzatvoriť si cestovné poistenie je jednoduché. Viete však, čo by ste mali urobiť, ak v zahraničí náhle ochoriete alebo utrpíte úraz?

Informujte sa pred vycestovaním

Na každú cestu do zahraničia sa dobre pripravte. Ak cestujete k moru, nezabudnite na potrebné lieky a opaľovacie krémy. Ak sú vašou voľbou hory, nepodceňte kvalitnú obuv a výstroj zodpovedajúcu terénu, v ktorom sa budete pohybovať. Sledujte tiež aktuálne informácie o počasí a bezpečnostnej situácii v cieľovej krajine. A, samozrejme, nezabudnite
na cestovné poistenie. Klienti Union poisťovne si okrem poistenia liečebných nákladov v zahraničí uzatvárajú najčastejšie poistenie všeobecnej zodpovednosti za škodu a poistenie batožiny. S ohľadom na účel cesty však odporúčame napríklad aj poistenie nákladov na technickú pomoc v prípade záchrannej akcie.

V zahraničí môžete využiť asistenčnú službu

Služby asistenčnej spoločnosti Union poisťovne sú vždy súčasťou poistenia liečebných nákladov v zahraničí a predstavujú pre poisteného klienta istotu, že mu kedykoľvek – 24 hodín denne a 365 dní v roku a kdekoľvek v zahraničí bude poskytnutá pomoc. Telefonický kontakt na asistenčnú spoločnosť nájdete poistnej zmluve aj na praktickej poistnej kartičke. Pri úraze, alebo ochorení operátori asistenčnej spoločnosti pomôžu poistenému s výberom vhodného zdravotníckeho zariadenia, zabezpečia prevoz do nemocnice a ošetrenie lekárom, dohodnú so zdravotníckym zariadením spôsob úhrady nákladov za poskytnutú liečbu a v prípade potreby zabezpečia prevoz poistenej osoby do vlasti.

Po návrate domov kontaktujte poisťovňu

V prípade, ak ste účty za ošetrenie hradili v hotovosti, po návrate zo zahraničia je potrebné nahlásiť poistnú udalosť Union poisťovni. Môžete tak urobiť vyplnením online formulára na webstránke www.union.sk, elektronicky alebo aj osobne na kontaktnom mieste. Pracovníci Union poisťovne vás budú následne kontaktovať a dohodnú s vami ďalší postup. Kliknite na www.union.sk a získajte viac informácií o cestovnom poistení.

PR Servis je komerčný informačný servis určený na publikovanie tlačových správ, informácií, vyhlásení a oznamov určených médiám a verejnosti. Texty sú vysielané v znení, dodanom klientom, bez redakčnej úpravy. Agentúra SITA je distribútorom týchto informácií a za ich obsahovú a štylistickú úroveň nezodpovedá. E-mail: prservis@sita.sk .

tk

BRATISLAVA 4. júla –

Holandský veľvyslanec na Slovensku Richard van Rijssen ponúkol ministrovi dopravy, výstavby a regionálneho rozvoja SR Romanovi Brecelymu skúsenosti Holandska s podporou cyklodopravy. Holandsko je cyklistická veľmoc, kde je dnes viac bicyklov ako obyvateľov a v niektorých mestách sa až 70 percent osobnej dopravy vykonáva na

„Určite máme záujem využiť skúsenosti Holandska nielen ako krajiny, ktorá nám odovzdáva predsedníctvo Európskej únie, ale predovšetkým ako štátu, ktorému sa veľmi úspešne podarilo integrovať cyklodopravu do každodenného života obyvateľov aj miest,“ povedal Brecely. Kľúčom je podľa Richarda van Rijssena zapojiť do rozvoja cyklodopravy okrem ministerstiev a vládnych inštitúcií aj najnižšie úrovne samosprávy, ktoré musia cyklodopravu sami aktívne podporovať. „Sme pripravení Slovensku kedykoľvek pomôcť s rozvojom tejto agendy a odovzdať vám všetky naše skúsenosti nielen z posledných šiestich mesiacov,“ povedal na spoločnom stretnutí Richard van Rijssen.

Na dnešnom stretnutí sa prediskutovali aj ďalšie okruhy tém, ktoré boli dôležité počas holandského predsedníctva EU. Okrem štvrtého železničného balíčka to bolo aj spoločné otvorenie európskeho neba a rozvoj vodnej dopravy. Ide o oblasti, ktorým Holandské kráľovstvo prikladá dlhodobo mimoriadny význam a preto sa zaujímali aj o postoj Slovenska.

Karolína Ducká
hovorkyňa Ministerstva dopravy, výstavby a regionálneho rozvoja SR

Vyhlásenia a oznamy je komerčný informačný servis určený na publikovanie tlačových správ, informácií, vyhlásení a oznamov určených médiám a verejnosti. Texty sú vysielané v znení, dodanom klientom, bez redakčnej úpravy. Agentúra SITA je distribútorom týchto informácií a za ich obsahovú a štylistickú úroveň nezodpovedá. E-mail: prservis@sita.sk .

dn

Palmový olej je kľúčovou surovinou v potravinárskom a kozmetickom priemysle, nájdeme ho v krmivách aj biopalivách, v Ázii je používaný na varenie rovnako bežne, ako u nás olej repkový či slnečnicový. Takto široké využitie je možné vďaka tomu, že ide o tuk, ktorý má mnoho podôb.

Nie je palmový olej ako palmový olej

Mnoho ľudí je presvedčených, že existuje iba jeden typ palmového oleja. Nie je to tak. Palmový olej má mnoho tvárí. Existujú dva základné druhy: palmový olej a palmojadrový tuk. Pri výrobe je ale situácia ešte oveľa zložitejšia, pretože často nie je využívaný palmový olej ako celok, ale len jeho časť.

Palmový olej sa vyrába z dužiny plodov Palmy olejovej. Obsahuje približne 50 % nasýtených mastných kyselín, ktoré by v strave nemali tvoriť viac než 10 % z celkového príjmu energie a tretinu všetkých prijatých tukov. Ďalej v ňom nájdeme 40 % mononenasýtenej kyseliny olejovej, ktorá je z hľadiska zdravia neutrálna, a 10 % kyseliny linolovej z radu zdraviu prospešných omega 6 polynenasýtených mastných kyselín.

Palmojadrový tuk vzniká z jadier plodov Palmy olejovej a na rozdiel od palmového tuku má viac než 80 % nasýtených mastných kyselín a iba 4 % kyseliny linolovej. Z výživového hľadiska je teda menej vhodný ako olej palmový.

Ako surovina pri výrobe potravín a kozmetiky je často používaná iba časť palmového oleja, tzv. frakcia. Frakcia vzniká jednoduchým fyzikálnym separačným procesom, pri ktorom sa tuk zahreje nad bod topenia a následne sa schladí. Vďaka tomu sa oddelia kryštáliky, tzv. stearín, od kvapalnej fázy, tzv. oleínu. Tým, že sa toto delenie ďalej opakuje, v prípade stearínu ešte raz, v prípade oleínu dokonca dvakrát, vznikajú frakcie s odlišným zložením mastných kyselín a s rozdielnymi vlastnosťami. Každá frakcia sa hodí v technológii potravinárskych výrob k rôznym účelom.

Úloha palmového oleja v technológii výroby

Palmový olej sa v priemyselnej výrobe potravín používa ako ich súčasť, pri tepelnej úprave pokrmov či vyprážaní hlavne z dvoch dôvodov. Pritom oba súvisia, či už priamo alebo nepriamo, s jeho skupenstvom. Zatiaľ čo rastlinné oleje vyrobené z olejnín pestovaných v Európe sú pri izbovej teplote (20 °C) kvapalné, oleje z tropických rastlín sú tuhé. Dôvodom je prirodzene vyšší obsah nasýtených mastných kyselín, ktorý majú okrem tropických tukov tiež tuky živočíšne. Vysoký obsah nasýtených mastných kyselín a zvýšenie obsahu pevných podielov je možné dosiahnuť tiež technológiou stužovania. Pritom rozlišujeme čiastočne stužené tuky obsahujúce transmastné, nenasýtené a nasýtené mastné kyseliny, alebo tuky plne stužené, ktoré obsahujú len mastné kyseliny nasýtené.

Prvým dôvodom použitia palmového tuku a niektorých jeho frakcií pevného skupenstva je dosiahnutie vhodnej konzistencie výrobku. V potravinách v tomto prípade plní funkciu tzv. štruktúrneho tuku, ktorý zaisťuje tuhosť výrobku (margaríny, jemné a trvanlivé pečivo alebo cukrovinky), zabraňuje hrudkovateniu (sypké zmesi), umožňuje získavať výrobky homogénnej konzistencie (sypké zmesi) a vďaka špeciálnym technologickým postupom umožňuje získať podobnú skladbu mastných kyselín ako materské mlieko (dojčenská výživa). Palmojadrový tuk potom polevám zaistí dostatočnú tuhosť aj pri izbovej teplote.

Druhým dôvodom použitia palmového oleja je jeho dobrá tepelná stabilita. Palmový olej (hlavne jeho kvapalná frakcia – oleíny) sa používa ako médium na vyprážanie, či už v prevádzkach spoločného stravovania, na praženie arašidov či vyprážanie zemiakových lupienkov. Prídavok iných kvapalných olejov rovnako vylepšuje výživovú hodnotu tým, že sa znižuje podiel nasýtených mastných kyselín vo výrobku. To možno využiť nielen pri tepelnej úprave, ale aj v prípadoch niektorých potravín, v ktorých palmový tuk plní úlohu štruktúrneho tuku (napr. pri roztierateľných tukoch).

Škatule, škatule, hýbte sa

Aj keď bol palmový olej v potravinách používaný od začiatku devätnásteho storočia, predtým to nebolo v takom rozsahu ako teraz. Dôvodom zavedenia palmového oleja do výroby bola snaha obmedziť v potravinách podiel transmastných kyselín, ktoré sú z výživového hľadiska nevhodné, a množstvo odborných spoločností vyzýva k ich postupnému odstráneniu. Tieto transmastné kyseliny boli súčasťou čiastočne stužených tukov, ktorých úlohu štruktúrneho tuku palmový olej prevzal.

Česká republika a Slovensko pritom patrili medzi krajiny strednej a východnej Európy, ktoré v druhej polovici deväťdesiatich rokov dvadsiateho storočia ako prvé prestali používať čiastočne stužené tuky pri výrobe roztierateľných tukov. Napriek tomu sa čiastočne stužené tuky stále používajú napríklad pri výrobe jemného a trvanlivého pečiva, cukroviniek, poliev alebo v instantných nápojoch. Aj tu však bol zaznamenaný pokrok. Významní výrobcovia jemného a trvanlivého pečiva prestali používať čiastočne stužené tuky v prvom desaťročí 21. storočia a dnes sa s vyšším podielom transmastných kyselín stretávame len v produktoch malých a stredným firiem, hlavne pôvodom zo strednej a východnej Európy. Českí a slovenskí výrobcovia pritom musia čiastočne stužené tuky dovážať, pretože v Českej ani Slovenskej republike sa už nevyrábajú.

Čiastočné stužovanie malo však jednu veľkú výhodu z pohľadu technológie výroby tukov. Proces stužovania bolo možné riadiť z hľadiska množstva vznikajúcich nasýtených a transmastných kyselín v koncovom produkte a tým aj kľúčové vlastnosti daného tuku podľa zadania odberateľov. Výrobcovia, používajúci rôzne potravinárske technológie, si tak mohli vyberať, aké tuky sa im najviac hodia do ich vlastných výrobných procesov. To je dnes do značnej miery obmedzené surovinovou základňou dostupných tukov. Na druhej strane rôzne frakcie palmového oleja predsa len ponuku na trhu tukových surovín rozširujú.

Predtým a dnes

Rôzne iniciatívy vyzývajú nekonzumovať výrobky s palmovým olejom a volajú po návrate k tradičným tuzemským surovinám bez toho, že by rozumeli technológii procesu výroby a dôvodom, prečo je palmový olej v receptúre používaný.

České Hořické trubičky bývajú často spomínané ako príklad výrobkov obsahujúcich palmový olej. Tradičnou surovinou na prípravu náplne trubičiek boli stužené tuky. To zistíme na základe špecifikácie výrobku z roku 2007 definovanej v rámci pravidiel pre používanie značky Chránené zemepisné označenie. Časopis dTest uverejnil začiatkom roku 2014 rozbory Hořických trubičiek, ktoré boli zamerané na zloženie tuku používaného pri výrobe. Obsah transmastných kyselín sa vo výrobkoch pohyboval od 0,17 do 9,95 % z tuku. Tak vznikla paradoxná situácia, kedy sa výrobca, ktorý na základe odporúčaní odborníkov na výživu prestal používať čiastočne stužené tuky a nahradil ich palmovým tukom, odchýlil od špecifikácie výrobku zapísanej v Registri chránených označení pôvodu a Registri chránených zemepisných označení. Celá situácia bola napravená zmenou v rámci Nariadenia komisie EÚ krátko po uverejnení výsledkov testov. V súčasnej dobe si výrobcovia Hořických trubičiek môžu vybrať, či budú používa
ť čiastočne stužené tuky alebo tuky nestužené, z výživového hľadiska vhodnejšie.

Príklady odstránenia čiastočne stužených tukov z výrobkov sú aj na Slovensku. Výsledky analýz VŠCHT ukazujú, ako klesal obsah transmastných kyselín v niektorých výrobkoch trvanlivého pečiva. Významné zníženie obsahu transmastných kyselín medzi rokmi 2006 až 2012 dosiahol vo svojich výrobkoch I.D.C. Holding, a.s.. Výrobky trvanlivého pečiva, ktoré obsahujú čiastočne stužené tuky, môžu prispievať významnou mierou k vyššiemu príjmu transmastných kyselín, pokiaľ sú konzumované pravidelne. Tolerované množstvo pre denný príjem transmastných kyselín je nízke: 2 až 2,5 g. V niektorých prípadoch konzumácia čo len jedného balenia výrobku s čiastočne stuženými tukmi môže znamenať prekročenie tejto hranice. Palmový olej predstavuje vhodnú alternatívu k čiastočne stuženým tukom v týchto výrobkoch.

S výnimkou 100 % tukov je palmový olej len jednou z výrobných surovín. Preto je dôležité sledovať zloženie a obsah jednotlivých mastných kyselín vo výrobkoch ako celku a pri konzumácii sa riadiť všeobecnými výživovými odporúčaniami.

PR Servis je komerčný informačný servis určený na publikovanie tlačových správ, informácií, vyhlásení a oznamov určených médiám a verejnosti. Texty sú vysielané v znení, dodanom klientom, bez redakčnej úpravy. Agentúra SITA je distribútorom týchto informácií a za ich obsahovú a štylistickú úroveň nezodpovedá. E-mail: prservis@sita.sk .

tk